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HOCHLEISTUNGSFÄHIGE KÜCHENBETRIEBE – UMWELTFREUNDLICHKEIT

Striktere Umweltauflagen und Bauvorschriften haben einen deutlich standorteinschränkenden Effekt auf kommerzielle Küchen. Geruchskontrolle, Rauch und das Erscheinungsbild von externen Abluftkanälen sind Faktoren, die heutzutage besonderer Berücksichtigung bedürfen.
Umweltfreundlicher Verpflegungsbetrieb

  • Emissionskontrolle
  • Treibhauseffekt

Vorteile einer Hochleistungsküche:

  • Potenzielle Energieeinsparungen und damit verbundener Umweltschutz Energieanalyse mithilfe von Halton HEAT zur Berechnung von Amortisierungsdauer und Bewertung der Umwelteinflüsse der Lüftungsanlage.
  • Hochleistungsfilter und UV-Technologie mit signifikanter Umweltwirkung in der Nachbarschaft (Aerosolabscheidung und Reduzierung von Geruchsbildung).
  • Fortschrittliche Luftreinigungsanlagen ermöglichen die Ansiedlung einer kommerziellen Küche nahezu überall.l

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